健康食品、保健食品的差異為何???
小妹不才，工作性質跟健康食品有關，大概知道其定義，但我跟親友、同學討論，大家對這兩個名詞差別仍感到困惑
今天就來簡單說一下這兩者的差異性
先說健康食品，健康食品在台灣的法律名詞，健康食品標上小綠人標章，那要如何取得標章呢??
(綠人)
一、首先，健康食品規定可列出的功效如下，
1. 胃腸道功能改善 2. 骨質保健功能
3. 牙齒保健功能 4. 免疫調節功能
5. 護肝功能(針對化學性肝損傷) 6. 抗疲勞功能
7. 延緩衰老功能 8. 促進鐵吸收功能
9. 輔助調節血壓功能 10.不易形成體脂肪功能
11.輔助調整過敏體質功能 12.調節血糖功能
13.調節血脂功能
一共13項，每一項都有對應的法規，有興趣請參考TFDA網站，每項該注意、遵守、符合的規範皆確實的標明
簡而言之，只能宣稱規範的功效，且一定要經過動物試驗證實有效才可能取的小綠人標章(其一項目)
http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1760#.VtRHsH197IU
二、安全、安定、安全衛生、合格製造廠
也要做一系列的安全性試驗，確定安全無虞、確定產品可保存的時間後，才能取得標章
我知道這樣講很複雜，簡單來說政府不會讓業者使用怪異的原料，
要求業者做上述試驗，一個小綠人，只是申請上的成本，至少花費台幣兩百五十萬以上，不具一定規模的食品廠根本拿不出來
而且業者還在原料跟終產品，也會被要求測定農藥殘留等驗收項目，而能通過的產品基本上不會有什麻問題
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好，相對的，保健食品呢?
業者只要把它當成一般食品，上述的測試一項都不用做，想想看這樣成本就差多少
可以不做測試便宣稱功效，不做測試便宣稱安全
政府只要求業者自行負責產品的合法性，你覺得台灣人會遵守嗎?如果會遵守會有之前得食安風波??
最弔詭的是，享受、速纖等等這種聽起來很有效的名詞
這些些名稱健康食品不能用，但在保健食品卻能用
就我所知，有些原料在保健食品合法，在健康食品卻不合法
兩者的安全性可想而知
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那健康食品有效嗎?
動物試驗證實有效，但動物的飲食運動量可被控制
我們人的變數太大，心情、壓力、飲食....都不在掌控範圍
很難判定有沒有效，不過能確定的是，至少是安全的
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我們偉大的政府，制定一堆規定，但從不宣導
保健食品只要請個明星代言，大家還會覺得比較安全比較有效喔
謝謝大家
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